Vecka 1–2: Flytande kost

De två första veckorna efter operationen äter du slät, flytande kost.

• Ät 7 regelbundna måltider per dag, med en mängd motsvarande 1,5–2 dl per måltid.
• Inta mat och dryck i lugn takt, undvik att äta för snabbt. En måltid på 2 dl bör till en början ta cirka 30–40 minuter.
• Drick små klunkar och använd gärna en tesked att äta med. 
• Drick minst en liter energifri dryck såsom vatten, kaffe eller te utan socker per dygn.
• Då det ofta är svårt att få i sig tillräckligt med protein den första tiden rekommenderas tillskott med 1 dl vassleproteinpulver födelat över dagens måltider.

Exemplel på mat med flytande konsistens:

• Frukost och mellanmål: Osötad och mager fil, yoghurt,
  smoothie, drickkvarg eller fullkornsvälling.

Receptförslag smoothie, ca 2 portioner:

1–2 dl lättyoghurt, 0,5 dl kvarg, 0,5 banan och 0,5 dl blåbär/jordgubbar. Mixa slätt.

• Lunch och middag: Varm slät soppa eller kostersättning.

Receptförslag soppa, ca 4 portioner:

2 potatisar/grönsaker/rotfrukter, 100–150 gram kött/fisk/fågel/kokta baljväxter, 2 dl lätt crème fraiche/matlagningsgrädde och 5 dl vatten. Mixa slätt och krydda efter smak.

Vecka 3–4: Mjuk mat (purékost)

Efter två veckor övergår du till mjuk och mosad mat utan hela bitar.

• Ät 6–7 regelbundna måltider per dag, med en mängd motsvarande 1,5–2 dl per måltid.
• Ha minst 50–60 g proteinrikt livsmedel till lunch respektive middag.
• Drick cirka 1,5–2 liter vätska per dag, varav 5 dl mejeriprodukter så som mjölk, fil eller yoghurt, samt 1–1,5 liter energifri dryck såsom vatten, kaffe eller te utan socker.
• Undvik att dricka i samband med måltid. Drick inte närmare än 20 minuter före måltid och vänta ytterligare 20 minuter efter avslutad måltid.

Exempel på mat med mjuk konsistens:

• Frukost och mellanmål: Havregrynsgröt med bär och mjölk, knäckebröd* med keso, kvarg och rivet äpple, äggröra eller avokado med keso.
• Lunch och middag: Fisk, ägg, färs av kyckling, kött eller vegetariskt alternativ med potatis- eller rotfruktsmos, välkokta grönsaker och lite sås eller rapsolja.

* Från och med den tredje veckan efter operationen är det tillåtet att prova knäckebröd. Även om det har en hård konsistens tolereras det vanligtvis väl.

Vecka 5 och framåt: Normalkost

Efter den första månaden övergår du successivt till vanlig mat.

Generellt efter operationen är det viktigt att göra långsiktiga livsstilsförändringar för att uppnå och bibehålla en hälsosam vikt. Detta inkluderar att äta en varierad kost med fokus på grönsaker, frukt, magert protein och fullkornsprodukter. Undvika fett- och energitäta livsmedel så som snacks, godis, fikabröd och läsk, samt att avstå från alkohol. Det är också viktigt att följa nedanstående rekommendationer:

1. Ät 5-7 regelbundna måltider jämnt fördelade över dagen. Frukost, lunch, middag samt 3-4 mellanmål är en bra måltidsordning.
2. Ät långsamt och tugga maten väl.
3. Med tiden ökar portionsstorleken. Antalet mellanmål kan då minskas och grönsaksandelen på tallriken ökas.
4. Lyssna på kroppens signaler gällande hur snabbt du kan äta, vilken portionsstorlek som passar och vilka livsmedel som tolereras.
5. Eftersom det ofta är svårt att få i sig tillräckligt med protein, särskilt under de första 1,5 åren, är det viktigt att inkludera proteinrika livsmedel vid varje måltid.
6. Drick minst 1,5 liter vätska per dag, främst vatten. Har du svårt att dricka vatten kan du prova att smaksätta det med exempelvis citron.
7. Fortsätt att undvika att dricka stora mängder dryck i samband med måltid.
8. Ta rekommenderade kosttillskott dagligen

Vitamin och mineraler

För att undvika näringsbrist behövs efter operationen livslång förebyggande supplementering med kosttillskott. Rekommenderade dagliga nivåer är: 1000 mg kalcium, minst 800 IE D-vitamin, 60 mg järn, 400 µg folsyra och 1 mg B12. Trots supplementeringen ät det viktigt att kontrollera sin näringsstatus genom årliga kontroller hos husläkaren.

För att upprätthålla adekvat näringsstatus rekommenderas följande produkter:

• 1 mg Betolvex per dag
• 2 tabletter av 500 mg/400 IE Kalcipos-D per dag
• 1 mg Folacin per dag
• 2 tabletter av Mitt Val kvinna multivitaminereral* per dag
• 100 mg Niferex varannan dag

Samtliga nämnda vitamin- och mineraltillskott är receptbelagda förutom Mitt Val Kvinna multivitaminmineral, som måste köpas separat på apoteket. Vid utskrivning från avdelningen kommer du att erhålla recept för fyra uttag av dessa tillskott, vilket motsvarar ett års förbrukning. Därefter kommer förskrivningen att hanteras av din husläkare.

Ett alternativ till de receptbelagda vitamin- och mineraltillskotten är Medmade eller Fitforme, som finns tillgängliga för köp via deras officiella hemsidor.